梅花受到無數文人雅士喜愛，冰清玉潔花瓣如初雪降臨大地，冷香動人。梅林親水岸位於新社鄉茄苳寮，原為一片趨於荒廢的梅園，由喜愛梅花的店主人買下後，一磚一瓦重新建造，為老梅林注入新生命。
　　園區幅員遼闊，佔地約兩甲，四面環山遠離塵囂，猶如絕美世外桃源，且交通便利，距離台中市區僅半小時車程。園區為您準備了各樣健康、美味的佳餚，並備有小木屋、套房等民宿供您休憩。
　　尾牙盛宴席設梅林山谷、或於山林溪畔進行移地會議，結合樂活精神、提升會議樂趣的新鮮體驗盡在梅林親水岸。